为更好地落实国家关于学生食堂治理的划定和要求,进一步完善我校学生食堂“日管控、周排查、月调治”运营机制,4月18日上午,我校党委书记朱玉东带队深入白海校区食堂检查指导食品宁静事情。


检查中,朱玉东一行围绕食堂从业人员康健治理、餐饮器具消毒、油烟管道清洗、食材进销存、加工制作、食品留样、情况卫生等环节,通过现场询问、检察纪录等方式详细了解食堂食品宁静、治理运营等事情情况,并对食品宁静治理中存在的问题和不足提出了整改意见,责成食堂迅速落实整改,确保食堂食品宁静。同时就食堂食品宁静的治理事情同集宁区市场监视治理局白海子执法中队执法人员作了深入交流。
检查结束后,召开了食品宁静“月调治”聚会会议。会上,食堂卖力人对当月学生食堂事情情况及食品宁静事情中存在的相关问题作了汇报。
朱玉东讲话指出,学校食堂事情要围绕食品宁静、生产宁静、消防宁静全面统筹,增强对食材采购的羁系,确保食材的质量和宁静,增强对餐厅的清洁和消毒,营造良好的就餐情况。并对下一阶段的食品宁静事情提出明确要求:一是要增强食堂从业人员的治理,不停提升事情能力;二是后勤基建处要高度重视食堂运营治理及日常监视检查,实时发现息争决问题,要落实落细食品宁静治理制度,严格执行食品宁静相关执法规则,增强食品宁静羁系,落实好食品检验、留样及溯源等事情。他强调,食品宁静是校园宁静中的要害一环,事关全校每一位师生的身心康健,要强化风险意识,压实责任,增强食品宁静的责任感和使命感,认真开展自查自纠,实时消除宁静隐患,牢牢守住校园食品宁静底线,为全校师生营造一个宁静、卫生、放心、文明的用餐情况。