为保障新学期师生的饮食宁静，营造康健、宁静的就餐情况，2月28日，后勤基建处与集宁区市场监视局虎山所联合开展了开学前学生食堂卫生宁静专项检查。此次检查由虎山所张军队长、后勤基建随处长张强带队，后勤各科室卖力人及专业人员配合加入。
检查组一行深入学生食堂，对食品加工的各个环节进行了全面细致的检查。在食材储存区，重点检察了米、面、油、肉类、蔬菜等食材的储存条件，确保食材分类存放、离地离墙，堆栈通风良好，无逾期变质食材。
在食堂后厨，检查人员对情况卫生、餐具消毒、食品加工操作规范等方面进行了详细检查。后厨地面洁净整洁，无积水、无杂物聚集；餐具清洗消毒设备运转正常，消毒后的餐具存放在专用保洁柜中；食品加工历程中，操作人员严格遵守生熟离开原则，加工用具和容器区明白显，制止交织污染。
此次开学前学生食堂卫生宁静检查，为新学期学校餐饮服务的顺利开展奠基了坚实基础。后勤基建处将连续增强对食堂的监视治理，确保师生饮食宁静，让师生吃得放心、吃得满意。
