2月25日下午，后勤基建处餐饮服务中心组织召开校内餐厅（档口）宁静事情聚会会议，对开学后各餐厅（档口）的各项宁静事情进行了部署部署。
聚会会议强调要牢固树立食品卫生宁静防范意识，从食品质量与宁静、卫生治理、员工治理、洗消治理、食品加工操作流程、饭菜价钱、饭菜质量、食堂治理等几个方面提出了具体要求。一是高度重视食品宁静卫生治理要求和抓好制度落实，各档口卖力人是第一责任人，确保不发生食品宁静卫生问题和其他宁静事故，人员宁静、消防宁静等；二是严格规范食品加工操作流程，细化各个环节治理；三是增强饭菜价钱羁系，不得随意涨价，严禁违反协议转包、分包经营场所；四是严格落实五账一表挂号，食品留样台账、晨检台账、食品添加剂台账、餐具消毒台账、餐厨废弃物处置惩罚台账、每日宁静挂号表。五是千方百计提高饭菜质量，既要保证吃饱，更要保证康健，还要保证营养。
聚会会议结束后，与对外承包的各餐厅（档口）卖力人签订了宁静责任书。聚会会议由泉山校区、白海校区餐饮服务中心卖力人主持。
